Для него нам понадобится:

Бисквит – 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.

Начинка – 2 киви, 0,5 кг свежей клубники, 2-3 банана, горсть вишни без косточек.

Крем – 0,5 кг сметаны (жирность – 21-25%), 1 стакан сахара, 3 ст. ложки быстрорастворимого желатина.

Пищевая пленка, форма для торта (миска).Выпекаем бисквит. Для этого взбиваем яйца с сахаром в пену. Добавляем муку. Взбиваем 2 минуты миксером. Затем выливаем тесто в форму для торта и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Остужаем.

Нарезаем кубиками или соломкой.

Миску выстилаем пищевой пленкой.

В нее выкладываем очищенные и нарезанные фрукты. Затем слой бисквита.

Еще слой фруктов и слой бисквита.

 Заливаем кремом.

 Крем – сметану взбиваем с сахаром.

Желатин растворяем в 100 мл горячей кипяченой воды.

И продолжая взбивать вливаем раствор желатина тонкой струйкой в крем.

Сразу заливаем нашу форму с ягодами и бисквитом. Девочки, крем застывает быстро, поэтому его готовить нужно в последнюю очередь. Но если крем все таки застынет раньше, не пугайтесь. Его можно разогреть на водяной бане или в микроволновке (что намного быстрее).

Ставим наш шедевр в холодильник на 30 минут. Затем выкладываем на блюдо. Снимем пленку и … приятного чаепития!

А вот такой торт у меня получился из двойной порции продуктов.

Друзья были в восторге. С фруктово-ягодной начинкой можно смело экспериментировать в зависимости от Вашего вкуса. Подойдет и малина и крыжовник, абрикос и персик, апельсины и яблоки, смородина и инжир… но лучше сочетание кисло-сладких вкусов.

Надеюсь, что Вам очень понравится. Жду Ваших откликов.