Ингредиенты: 1. Тесто. Состав: 150,0 гр. муки, 150,0 гр. сахара, 50,0 гр. какао, 6 яиц, ванильное масло, шоколадная стружка, вишенки для коктейля, подслащенная чайная заварка для пропитки.

2. Крем. Состав: 1,5 столовых ложки сладких 30% сливок, 3-4 ст. ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка желатина, какао.

3. Также понадобятся сухарики белого хлеба.

Способ приготовления: тщательно растереть яичные желтки с сахаром, мукой и какао. Взять оставшиеся белки и все соединить во едино. Форму смазать маслом и посыпать сухариками. Форму заполнить полученной массой и выпекать 25 минут при 190 С. Полученный корж разрезать на две половины и пропитать каждую чайной заваркой. Крем. Сливки взбить с пудрой и желатином. Смазать коржи кремом. Соединить коржи в одно целое. В оставшийся крем добавить какао и смазать им верх и бока полученного торта. Украсить можно шоколадной стружкой и вишенками для коктейля, сливками и пр.

Сливочный крем можно заменить масляным. Состав крема: 200,0 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 2 яичных желтка, 1 банка вареного сгущенного молока. Все ингредиенты тщательно взбить. И полученным кремом сдобрить коржи стандартным способом. Приятного аппетита.

загрузка...

Понравилась статья - поделись с друзьями!


Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий